包五彩粽子迎端午

今日柳州|时间:2022-05-26 11:56作者:通讯员 谭凯兴 覃庆和 来源:本站原创 评论:0 点击:150


昨日,在融安县雅瑶乡章口村西古坡屯,学生们在学习包粽子。(通讯员 谭凯兴 覃庆和 摄)


昨天,在融安县雅瑶乡章口村西古坡屯,壮族群众制作当地特有的五彩粽子,以迎接传统节日端午节的到来。


五彩粽子是壮族群众从山上找来黄饭花、红蓝草、蝶豆花、苏木、枫叶,分别把它们煮水取汁,然后用汁把糯米染成黄、紫、蓝、红、黑五种颜色,与白色糯米放在一起,再根据口味放入猪肉、腊肉、板栗、花生等食材,用竹叶包制而成。五彩粽色泽艳丽,味道香软可口,深受各地游客的喜爱,成为当地群众增收的新渠道。


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