日报消息(记者闫友明) 7月8日记者从市商务局获悉,目前,我市县城以上生猪进点屠宰率达到100%、乡镇达95%以上,县以上市场和集体食堂生猪产品100%来自定点屠宰企业,基本完成在柳北区沙塘、柳南区太阳村两个镇设置机械化屠宰车间的建设,逐步解决了边远几十万乡镇群众吃“放心肉”的问题。
继续推进“放心肉”建设工程是今年市政府承诺为民办的实事之一。为此,我市各职能部门按照职责分工,加大了对生猪及其产品的监管力度,建立生猪产品分段监管体系。水产畜牧兽医部门开展了对瘦肉精检测,商务部门强化了对定点屠宰厂的监督管理,工商部门加大了市场检查力度,卫生部门加强了集体食堂和餐饮企业的肉品卫生检查,从养殖、屠宰、加工、流通到消费环节的全过程综合监管,确保我市县城以上生猪进点屠宰率达到100%、乡镇达95%以上,县以上市场和集体食堂生猪产品100%来自定点屠宰企业。
位于远郊的太阳村、沙塘两乡镇,由于离市区机械化屠宰厂较远,交通不方便,加上生猪保鲜期限较短,当地肉商大多不愿到路途遥远的定点屠宰场杀猪,普遍存在私宰现象。为此,我市决定在两乡镇设置机械化屠宰车间,由柳南、柳北家畜机械化屠宰厂负责管理,目前已通过各项验收,已投入使用。两车间的建成,不但解决了远郊居民的吃肉问题,同时也为我市生猪屠宰进点率实现100%创造了条件。
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