[原料/调料]

山药(5公分长) 1段 绿紫苏叶 1片 梅肉酱 少许 寿司饭 适量 海苔 2小片

[制作流程]

1.将山药洗净去皮，切丝备用。

2.绿紫苏叶切成细丝备用。

3.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，将山药丝放在饭上，用海苔圈起，再放少许梅肉酱与绿紫苏叶丝即可。

2个份