记者 高霞 通讯员 王瑞甫报道：“老板，你这里卖的食品是从什么地方进货的？供货的老板是谁？你有没有他的联系方式？”面对鱼峰工商分局前进工商所执法人员的询问，在屏山大道开糖烟店的黄老板立即从柜台里拿出了一本本子：“有、有，在这里，我都登记好了，你们检查一下。”这是昨天上午，鱼峰工商对辖区内的食品经营业主，开展“索证、索票、检查台账建立情况”行动中的一幕。

    昨天上午10时许，前进工商所执法人员分成几个小组，对辖区内的100多家食品经营业主展开检查。“一个星期前，我们就对辖区内的所有食品经营业主发放了相关宣传资料和《经营户商品进货台账》本，向业主们介绍了有关食品安全的相关政策，并教他们如何登记、如何建立进货台账。”该所所长谭奋强向记者介绍，进货台账主要记录了经营户所卖食品的进货渠道、进货厂家的详细情况等食品信息，目的是为了一旦发生食品安全问题，更便于追查问题食品的来源。

    经过两个多小时的检查，执法人员发现食品经营户在进行台账登记时，还存在不规范、不全面的问题，并要求食品经营户限期作出整改。

    据了解，市工商局展开食品专项行动以来，各工商所对辖区内所有食品经营经营户进行拉网式检查，逐户核实主体资格、摸清底数，共清理、取缔无照经营食品的小商店、小食品杂店、小摊点132户，吊销营业执照86户。通过采取逐级签定责任书、统一规范业户台账、建立限时整改制度、加强市场巡查力度等措施，目前，全市建立食品进货索证索票制度的比例很高，批发市场、商场、超市，已达91.8%，集贸市场达76.2%，社区食品经营店铺建立进货台帐制度达92.3%，街道食品经营店铺达93.9%，乡镇食品经营店铺达89%。