原市冶炼厂上千职工领到了结块花生油

    记者 李书厚

    晚报讯 “厂福利科给职工发放的花生油竟然出现了结块、混浊等怪现象，我们担心会吃出问题。现在厂福利科正在给我们退换这些花生油，你们快来报道啊。”昨天下午，原市冶炼厂的职工纷纷向晚报热线２８２１１００反映情况。

　  记者立即赶到水南路原市冶炼厂生活区。“油已经发完了，明天再来换。”在该厂福利科门口，还有10多名手里提着油的居民，他们手中的油，有些已经用了一半，有些连瓶口还没有开，这些油都呈浅黄色絮状，混浊，有沉淀、结块。 油桶上都有“福喜”“压榨一级花生油”的字样。其生产日期是今年8月11日，保质期为18个月，配料为花生油和植物油。

     一位姓韦的职工说，油是厂福利科作为国庆中秋的礼物发放给职工的，总量估计有上千桶。大多数职工都已开瓶食用，发现有问题后，职工们一起找到厂福利科。厂福利科了解情况后与经销商联系。昨天下午，经销商答应用另一个牌子的油给职工退换。但昨天下午，因为来退换油的职工太多了，另一个牌子的油已被退换完。福利科的负责人出了一个通知，告知职工星期六再来退换。但一些没有赶上退换油的职工，围在福利科门口不愿离去。

 　 这些油是不是问题油还有待进一步调查。那么，如何辨别真假花生油呢？记者采访了市五里卡粮库粮油专家雷海州。

    雷海州告诉记者，目前市面上销售的花生油大多都掺入棕榈油或大豆油，以此冒充“纯正花生油”。一是看色泽，将油倒入透明性好的无色容器中观察，品质好的花生油应呈浅黄色或棕黄色，清明透亮，且没有沉淀物，反之，则油质较差。而棕榈油一般呈淡黄略带些青绿色；二是闻味道，用手指沾油少许，在手心中猛搓几下，然后立即嗅其气味，正宗的花生油有浓郁纯正花生油香、无异常味道的，而掺入香精的花生油刚闻时有些许花生香味，但再次揉搓，这种花生香味会越来越淡；三是看凝固形状，真正的花生油在10摄氏度下底部会形成絮状或可粒状的沉淀，但上部会成清明透亮带棕黄色。