小记者

城中区·柳北区 ·鱼峰区 ·柳南区 ·柳江县 ·柳城县·鹿寨县 ·融安县 ·融水苗族自治县 ·三江侗族自治县

·	·柳州日报 ·柳州晚报 ·柳州电视台 ·柳州人民广播电台 ·柳州广播电视报 ·柳州铁道 ·柳钢报 ·

·新闻搜索：

首页 >> 社会 >> 正文

猪肉价格持续上涨应急预案即将出台

2007-07-05 09:40:49　阅读: 来源:柳州晚报

    记者潘贵华高霞报道：“以前去屠宰厂要猪肉，凌晨4点去都有货；现在，不但凌晨2点就要去，到了屠宰厂还得‘打抢’，来一车猪，猪肉商像蜜蜂一样扑上去抢，晚了就没有了！”云岭市场猪肉商韦老二说，现在，猪肉价格一涨再涨，像他这样的猪肉商，因为有配送客户，即使每天亏本近百元，也得硬撑着；一些没有配送客户的猪肉商，为避免越卖越亏，已经暂时封刀了。昨天，就猪肉商韦老二反映的猪肉价格上涨问题，记者采访了相关部门负责人和部分业内人士。

                     生猪货源减少带动价格上涨

    柳南屠宰厂厂长唐能说，往时，柳南屠宰厂日宰杀生猪400多头，目前减少到200多头，最少时仅100多头；肉联厂屠宰厂锐减得更加厉害，日宰杀量从以往的200多头，减少到目前的六七十头；柳江县两家屠宰厂日宰杀量同样都有所下降。唐能说，宰杀量下降的原因，主要是生猪货源减少，就拿来宾猪来说，6月份以前，来宾市的生猪贩子每天都拉10多车生猪进柳南屠宰厂宰杀，可现在每天仅有一两车，有时甚至一车都没有。过去，很少见有宰杀每头50公斤以下的中小生猪，现在，一些养殖户担心猪疫病和猪肉价格下降，把相当数量的中小猪送到屠宰厂宰杀。这些养殖户宰杀中小猪后，又不愿补栏，造成猪存栏量不足。
    生猪货源不足，必然带动价格上涨。唐能介绍，6月初，1公斤生猪10.6元，当月中旬为11元。现在，1公斤生猪12.4元，瘦弱型生猪每公斤13元，已经有养猪场报出了每公斤生猪13.4元的价格。过去，屠商买1头90公斤左右的猪，七八百元就可以了，现在需要上千元，多花了约300元。唐能了解到，本月2日，拉堡一屠宰厂当天生猪锐减，仅宰杀生猪100多头，瘦弱型猪吊边价飙到每公斤17.4元，是柳州市猪肉价格放开以后价格最高的一天。

         形成连锁反应相关物品也涨价

    6月30日，中食公司副总经理梁恭俭参加了一个全区食品行业会议。在会上，梁恭俭了解到，目前，全区猪肉零售价平均为每公斤22元至28元，柳州的猪肉零售价为每公斤20元左右，与南宁、北海、桂林、甚至周边县市比较，相对较低，而且平稳。但是，梁恭俭分析认为，由于生猪、母猪存栏均有所下降，而饲料、水电、人工费、药品价格上涨，饲养成本增高，养殖户利润空间小，与全区其他地方一样，我市猪肉价格预计还将有所上涨。为此，梁恭俭建议，要从政策上扶持有规模的养猪户，抓规模化生产；政府要承担起生猪生产环境的保护任务；生猪生产、屠宰、检疫环节上不必要的收费应予取消。
    市韩城食品公司专门经营雨润冷鲜肉，该公司经理韦宗占说，目前虽然猪源紧张，但由于与雨润集团签有供货协议，韩城食品公司每天可以确保从雨润集团组织回100头至200头冷鲜猪肉供应柳州市场。韦宗占表示，韩城食品公司将加大力气组织冷鲜肉货源，即使微利、甚至无利可图，也要为稳定我市猪肉价格出一份力。
    “猪肉价格是副食品行业的风向标”，上涨过快会带动其他肉类及禽蛋等副食价格和餐饮业价格上涨。昨天，记者通过采访东门、云岭、五菱等农贸市场了解到，受猪肉价格上涨影响，鸡、鸭、鱼等价格也有不同程度的上涨。以往，白条鸭10元1公斤，现在1公斤涨到15元；鸡肉每公斤涨了2元；鱼每公斤涨了1元。云岭市场主任林伯坤说，以前，云岭市场肉行空摊很少，可现在，由于进货紧张及价格上涨等原因，一些猪肉贩暂时封刀，空摊率近50%。

        有关部门加强监控应急预案即将出台

    就猪肉价格不断上涨问题，记者还分别采访了市物价局副局长史军和市商务局副局长唐机文。史军表示，针对近期猪肉价格上涨等情况，物价部门将加强监控，密切注意市场动向，如果发生价格暴涨，就会采取限价（要报自治区人民政府批准）等措施。
    唐机文说，我市猪肉价格在6月份上涨了15%左右，但低于我区的南宁、桂林、北海等城市及周边县。为应对猪肉价格上涨，近期，市商务局制定了一个稳定猪肉价格的预案，要求市属龙头企业要积极组织生猪货源。市放心肉领导小组将对全市6县养猪散户进行摸底，搞清生猪存栏情况，了解存在的问题，征求养猪户意见，进行活猪储备。针对一些不法分子见猪肉价格上涨后而私屠滥宰，屠宰管理等部门加大了打击私宰和病害肉流入市场的力度。6月25日，由商务、工商、卫生、检疫、公安等部门人员组成的打击私宰联合执法队重新成立。目前，联合执法人员已经到位。该预案一经讨论通过，就将立即实施。

责任编辑:樊力萍

· 最近全国猪肉价格基本趋于稳定 2007年06月13日 11:15

· 如何理性看待近期猪肉等副食品的价格上涨 2007年06月13日 11:13

· 猪肉涨价激发养猪热情 2007年06月11日 19:58

· 工商总局紧急通知：切实加强猪肉市场监管 2007年06月08日 10:18

· 违法经营“问题猪肉”将严惩不贷 2007年06月06日 10:11

· 广西发布今年第二号消费提示:购买猪肉请多个心眼 2007年06月05日 15:51

· 广西发布今年第二号消费提示:购买猪肉请多个心眼 2007年06月05日 11:24

· 广西工商部门：采取有力措施加强猪肉市场监管 2007年06月03日 16:41

· 广西猪肉市场运行平稳 2007年06月03日 14:40

主管:中共柳州市委宣传部　主办：中共柳州市委外宣办柳州市人民政府新闻办