日报见习记者 陈明霞 日报记者 陈莉
现在，消毒碗在我们生活中的重要性不言而明，它代表着卫生、放心。近日，记者在采访中发现几个与之有关的怪现象。
校园：白色塑料袋盛行
中午11点半，正是饥肠辘辘时，广西工学院的食堂内，学生、老师纷纷涌入就餐。记者注意到，很多来打饭的同学提着一个白色塑料袋离开。正在读大一的苏同学被记者拦住，透过他手里拿着的白色塑料袋，隐约可以看到袋子里的内容——米饭、胡萝卜、鱼和青菜。显然，这个塑料袋就是苏同学的“饭碗”。
将早餐、午饭、晚饭带回宿舍吃，是许多在校大学生的习惯，但是现在不少大学生把装三餐的器皿改成了塑料袋，图的就是方便省事，这种改变从食堂的售饭员准备好的厚厚一叠塑料袋就可见一斑。广西工学院后勤集团的总经理李智栽对此极不赞同，细数使用塑料袋的众多坏处，李智栽认为除了用塑料袋盛饭不安全，长期使用可能会对身体造成不利影响外，不易降解的塑料袋也是造成校园白色污染的罪魁祸首。
而对于用塑料袋盛热饭的危害，几乎每个接受采访的大学生都表示有所了解。既然如此，为何不爱护自己的身体，趋利避害呢？针对这一疑问，不少在校大学生都提及在学校食堂里，必须花费一角购买一个消毒碗或者花两角钱购买一个消毒盘，而学校外面却很少有店铺对单个消毒碗实行收费。因为就餐地点座位少等客观因素，再加上一角钱消毒碗的影响，不少大学生开始将目光转向“打包”，久而久之，使用塑料袋盛热饭的同学几乎达到就餐人数的70%。
但李智栽却不认同“打包”之盛缘于消毒碗收费这一说法，据他介绍，同样数量、质量的饭菜，在学校食堂要比在校外便宜5角至一元，学校食堂本来就属薄利，因此没将消毒碗的价钱加到饭菜价格里。他说，学生有自由选择是否使用消毒碗的权利，如果不愿意每次吃饭都交一角钱的消毒碗费用，完全可以自己带碗到食堂就餐。他认为，出现大量的白色塑料袋代替消毒碗和普通碗，根源就在于学生不愿意自己洗碗。
店家：用消毒碗成本高
据市食品安全协调委员会了解，去年一年我市使用消毒碗为22万（只？个次？）左右，这一数据与前几年基本持平。但是，去年一年学校（包括幼儿园）消毒碗使用数量上升，这意味着，社会消毒碗使用量较之以往有较大幅度减少。
记者在采访中也发现，放心碗确实逐渐遭受冷遇。一说到放心碗的使用，大部分店家都表示成本太高。河东路一家螺丝粉店的女老板说，一个消毒碗0.1元，按她每天的销售额来计算，一天下来光消毒碗的成本就得十元左右。成本升高了，米粉却不能轻易涨价，以免造成客源流失。但是不用消毒碗，来吃粉的客人又不放心，她就在左右为难中继续使用消毒碗。但是市餐具消毒中心总经理王春华却不认为0.1元一个消毒碗价格贵，据他介绍，与广西其他城市比较，我市的消毒碗单个价格是比较便宜的，因为消毒碗是政府的民心工程，0.1元一个消毒碗完全是低于实际成本价格的。
为了省下使用消毒碗的这部分费用，同时又不让消费者起疑心，一些店家使用了“障眼法”。他们不使用市餐具消毒中心提供的消毒碗，但他们使用的碗在外形、材质等方面与消毒碗大致相同，只是少了一张标准消毒碗的消毒标签。如果顾客质疑，店家也会各有理由搪塞，每天早上在河西菜市附近卖豆浆油条的摊主一直没有使用消毒碗，因为消毒中心没有她需要的小碗，她说，店内自行消毒的餐具比消毒中心的还干净；在火车站对面一家兰州拉面馆内，所用的碗是青花大瓷碗，虽然店主说他们的碗是在消毒碗柜里进行消毒，但记者却没有看到店里消毒碗柜的指示灯亮。
食客：两种态度分歧大
食客对消毒碗是什么态度呢？记者采访发现，市民比较明显地分为两大阵营。与传统的赞同使用消毒碗顾客比较，对消毒碗持可有可无态度的市民也不可忽略，这部分人以年轻人、男性为主。
在学校里，不少年轻的同学都表示不会很在意使用的碗是否是消毒碗，只要凭借眼睛和感官确定比较干净，他们就能够接受。在西环路口一家老字号螺丝粉店，顾客使用的碗都是形似却没有标签的消毒碗，但这里仍旧客似云来，这样的情形，在一些美食城、餐馆、粉店也同样存在。
常年在外经商的广州人辛先生告诉记者，他一般在较大型的酒店、饭店吃饭，那些地方几乎不使用消毒中心提供的消毒碗，偶尔在外边吃粉，他也对店家是否使用消毒碗不太在意，他认为，消毒碗主要是预防乙肝传染的，而他注射过甲肝、乙肝疫苗，身上有抗体，所以就算没有使用消毒碗，他也不担心被传染。23岁的网友HOPE觉得，使用消毒碗就是一种心理上的安慰。在某电子公司上班的蒋先生说，虽然他也打了乙肝预防针，但是他还是觉得使用消毒碗保险些。同时他也说，如果店家没有使用消毒碗，但食物美味，他也不会因为碗而放弃美食。
而同样的，不少人也对消毒碗在使用过程中的重复污染表示担心，他们觉得，在使用过程中，由于店家的不规范操作，打粉的时候，放心碗可能已经被污染了。
声音：还是用消毒碗好
市民蓝小姐：政府都出钱补贴让市民使用统一的消毒碗了，一些商家仍为寻求利益最大化而不使用消毒碗，这是违反政府初衷，也缺乏商家道德的。
市民邓女士：我吃早餐时也碰到过不使用消毒碗的店家，我下次坚决不再光顾，哪怕他的米粉再好吃。
网友HOPE：眼不见为净，虽然我也知道有一些店家使用的餐具不是很卫生，但是看不到就算了。当然，如果使用消毒碗就更好了。
公司职员蒋先生：我经常看到一些粉店使用没有贴标签的碗，我想店主自己已经消毒了，不过我还是愿意使用消毒中心的消毒碗。
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