□日报记者  董明  通讯员  覃麟

                我们吃得越来越放心

    从桂林来的李昊对柳州很是佩服：“柳州工业在广西是老大，我以为污染严重而吃得不放心。没想到柳州的农产品‘无公害’还走在全区前列，不错，不错！”
    的确，无论是翻开报纸、打开电视，还是点击网络，这些年来已极少看到蔬菜中毒事例。市农产品质量安全检测中心提供的数据显示：2005年，我市蔬菜抽检合格为97.39%，2006年抽检合格率为97.96%，今年的目标为98%以上。
    2002年我市就计划用5年的时间实施“无公害食品行动计划”，当年我市作为广西首批试点城市，以抓蔬菜质量安全、确保人民食用放心菜为突破口，实施了“无公害蔬菜行动计划”。
    目前全市有豆角、辣椒等38个蔬菜产品先后通过农业部的无公害产品认证，产量合计达到50.3万吨，相当于全市蔬菜总产量的31.8％。不过，“桂乐”“上等村”“冠泉”等品牌无公害产品龙城市民却少有口福享受，因为这些产品大都外销往湖南、广东、香港等地区。
    去年3月份，柳江县双季莲藕产品经中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品，实现了我市绿色蔬菜产品认证的零突破。

                  野菜绝非放心菜

    “蔬菜安全与农民施用的农药残留、重金属、硝酸盐超标等有直接联系，导致这些毒害的产生既有种植环境污染、土壤自然成分等客观因素、又有不合理施肥、农药残留超标等主观因素。”市农业局经作科负责人黄荣华介绍，叶菜类蔬菜如菜花、小白菜、芥菜、韭菜等易于生虫，生虫后又比较难防治，所以用农药是最多的，受到农药污染也较严重。
    近年来人们流行吃扣子菜、野苦麻菜、鱼腥草、野生食用菌等野菜，认为野菜没有施用过化肥、农药，是最安全最绿色的食品。但专家对此不完全认同：“虽然农药是蔬菜安全的最大危害，但野生蔬菜也会吸附空气中的尘埃和固体悬浮物，如果野菜生长的环境受到污染，也一样能成为‘毒菜’。市场上的蔬菜其实很安全，完全不用迷信所谓的‘野菜’，因为我市已基本实现从农田到餐桌的全过程监控。”
　　专家还介绍，把蔬菜放在水中多泡一会，就会少一些危害。

               农产品安全是保证
    目前我市已经有43.5万亩蔬菜基地通过了无公害基地认定，90％以上面积的蔬菜生产基地是按照无公害标准进行生产的。
    蔬菜的无公害是我市整个无公害生产的缩影：目前全市无公害生产基地累计达63个，其中种植业基地43个，面积176万亩；养殖业基地20个。78个农产品通过无公害农产品认证，其中种植业产品71个。还有18个产品获得绿色食品标志使用权。
    “目前我市种植业中，无公害生产基地面积占全市食用农产品生产面积的86%，年产量90.84万吨。”市农业局局长兰登介绍，我市获得绿色食品认证的农产品年产量也达8.93万吨。此外，三江侗族自治县2100亩茶叶基地和融水苗族自治县900亩茶叶基地通过有机转换认证，三江县天池茶业发展有限责任公司1个茶叶产品获得有机产品转化认证，实现了我市有机农产品零的突破。
    “全市通过认证的无公害农产品涉及粮食、蔬菜、水果、茶叶、罗汉果等，已经覆盖了全部食用农产品，但还没有覆盖到全部的无公害农产品生产基地，目前只占全市食用农产品的65%左右。”兰登表示，这种情况是和柳州农业发展的形式相符的，和全国、全区的农业发展形式也是相符的。

                    无公害标识却难找

    目前我市无公害农产品生产基地已占种植面积的86%，通过认证的无公害农产品也占65%，这些产品大部分都是供应本地市场，消费群体也是本市居民，但在市场上难以看见贴有无公害农产品标志的产品。兰登分析了原因：
    目前申报无公害农产品生产基地认定和无公害农产品认证的主体绝大部分是县农业部门的事业单位，它们缺少直接面对消费市场的手段，也就是说它们都无力直接组织无公害农产品供应市场；缺乏农产品产销公司、企业、协会来组织无公害农产品直接对市场销售；贴上无公害农产品标志的产品会增加成本，大部分市民还无法接受。
    “无公害蔬菜没有打上无公害标识，这对农民和经销商都是损失。”兰登说，“有没有标识，其每公斤的售价要相差两毛钱。”
    市民对无公害农产品的冷淡也是造成柳州无公害农产品标识难觅的原因之一。
    去年，我市在东门、弯塘、广雅、东环、桂中五个农贸菜市场开设无公害蔬菜试销点，这是我市构建无公害蔬菜销售网络的初步行动计划。但市民对此并不热情，这些销售点每天只能销售出五十公斤左右的蔬菜。
　　“我吃了更久的菜，也没见有什么事呀？干嘛非要买无公害的呢？”不少市民表示。
    “他讲是无公害，哪个晓得是不是？”一些市民的反问，也反映了目前社会诚信度下降也在阻止着无公害标识的推开。

                  整合力量协力推进

    对农民来说，单家独户来办理无公害生产基地认定和无公害农产品认证不仅成本高，而且程序复杂，由农民来办显然不现实。但问题总要解决，政府将怎样解决这些问题呢？
    兰登表示，最有效的方式是由直接面对生产和市场的农产品经营公司、企业、协会等来操作这些事情。我市将围绕发展现代农业和农民增收来开展农产品质量安全工作：
    继续创建无公害农产品生产基地，进一步加快产品认证步伐。今年要新增15个农产品通过无公害认证，新增10个农产品通过绿色食品认证，并试行农产品产地条码制度，建设和完善10个无公害农产品专营区。
    加强对已通过认定的无公害农产品生产基地和通过认证的无公害农产品进行监督和管理，确保初级农产品的质量安全。
    尊重农民意愿和方向，引导农产品产销公司、企业、协会作为主体，直接从事无公害农产品的产供销。
    加大宣传力度，普及无公害农产品知识，让更多市民认识和接受无公害农产品，借助市场来推动无公害农产品的发展。