日报通讯员秦淮、梁贵产报道摄影：过去当做烂柴烧，如今把它当做宝。为进一步提高桑蚕生产的综合效益，延长桑蚕产业链，里高镇日前探索用桑枝培育出食用菌，并获得成功。据有关专家鉴定，桑枝食用菌是仅次于棉子食用菌的又一项先进技术。

    桑枝食用菌是将桑枝砍伐后，经过切碎、拌料、消毒等程序做成营养袋，最后培育出食用菌。里高镇是柳江县的桑蚕主产区，全镇目前拥有桑园面积1.5万亩。每年冬闲季节，桑农便将桑枝砍下当做柴火烧掉，每户一年至少要烧掉近2吨的桑枝。为了提高桑蚕的生产综合效益，该镇领导班子上任后，经过多方调查研究，决定在20户农民中试验培育桑枝菌，同时高薪聘请具有20多年食用菌栽培经验的老师坐镇进行技术指导，经过几个月的研究与栽培，现桑枝菌已经长出（见图）。

    据介绍，经过几次的采摘后，桑枝食用菌的废料还可还田于桑园，达到循环利用的效果。每亩桑树枝可生产菌袋1000个，每个菌袋产菇1．5至2公斤，按每公斤2元计，每亩桑地可增加收入3000至4000元。为了大力发展发展桑枝食用菌业，该镇成了立桑枝食用菌生产示范基地，通过关键技术培训和示范农户的带动作用，力争在全内镇范围内掀起食用菌种植的高潮，使全镇70%的种桑养蚕户都能进行食用菌种植，95%以上桑枝能回收做食用菌生产原料，争取全镇食用菌种植年收入达到1200万元。