（记者李旭东 通讯员王瑞甫）柳州市工商部门引导经营者建章立制，进货索证索票，建立进货台账。经过3个月的流通领域食品安全专项整治，实现了“两个100%”和“一个彻底解决”的目标，使食品经营上可溯源，下可追踪，食品安全有了充分保障。
自9月启动此专项整治行动以来，工商部门突出重点商品、重点企业、重点区域，加强检查。印制2万册《经营户商品进货台账》和《经营户商品销货台账》，发放给业户，统一规范台账格式。逐户督促经营者建立健全购销货台账、索证索票制度。在巡查中，发现未建立相关制度的经营户，限期整改。并对辖区内经营者的主体资格进行拉网式排查，发现无照经营的，坚决予以取缔。
经过专项整治，该市食品安全可追溯体系基本建立。到11月30日，该市经营食品的批发市场、集贸市场、商场、超市建立进货索证索票制度已达100%,社区、街道、乡镇食品经营店铺建立进货台账已达100%；此外，还排查了乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点，彻底解决了无照无证的问题。