7月7日晚，为期9天的“2007南宁·西乡塘区水街山水啤酒美食狂欢节”拉开帷幕，生榨米粉、老友粉、粉饺、凉粽、年糕、芋头糕和马蹄糕等水街特色小吃纷纷登场。当日，一个长9米、宽0.35米的马蹄糕在美食狂欢节上亮相，引来众多市民排队品尝。

    7月7日，在广西南宁市民生广场，市民排队等待品尝马蹄糕。当日，一个长9米，宽0.35米的马蹄糕在广西南宁市民生广场举行的水街美食节上亮相，这个被称为“世界最大的马蹄糕”是由原水街上有着百年历史的一家粉饺店的厨师制作的。水街是南宁市有着百年历史的街区，以其独特的传统小吃享誉广西。

    7月7日晚8时，夜幕初降，众多南宁市民扶老携幼地往南宁市民生广场赶去。当晚，为期9天的“2007南宁·西乡塘区水街山水啤酒美食狂欢节”拉开帷幕，60多种名小吃触动着市民们的眼睛和味蕾。

　　这是南宁人久违的“大夜市”场景，3.6万平方米的广场上林立着80多个摊点，人们在灯光里穿行，到处是泛着油光的笑脸和喧闹的笑声。主办方西乡塘区政府的相关负责人介绍说，水街承载着南宁的悠久历史和文化记忆，举办这个美食节，是为了深入挖掘水街饮食文化，使南宁人能重温水街美食齐聚的盛况。

　　在水街美食节上，生榨米粉、老友粉、粉饺、凉粽、年糕、芋头糕和马蹄糕等水街特色小吃纷纷登场。“好久未逛过这样的夜市了！”热闹的夜市令“老南宁”们兴奋不已，许多外地游客也闻香而至。除了南宁本土美食，四川的毛血旺、西安的羊肉泡馍、武汉的三鲜豆皮等来自全国各地的著名小吃也摆开了摊子，市民们捧着碗碟肉串，吹着江风或蹲或站，一边将小吃送入口中，一边直呼过瘾。

　　当日，一店家还制作出一块巨型马蹄糕。这块马蹄糕一出场便引起了轰动：长约9米、宽0.35米，在灯光的照射下晶莹通透，食客们摩肩接踵，踮着脚尖往里张望。“这么大，不知好不好吃？”围观的人们早已迫不及待，连声催促师傅们动手切割马蹄糕。手快的市民迅速接了一片，吃得咂咂有声：“又凉又甜，好吃好吃！”

　　据了解，本次水街美食节将从7月7日持续至15日，时间为每晚6时至12时。这几天里，市民们不仅有得吃，还有得玩：每晚9时至10时可以观看“爱心大使”广西区选拔赛，每晚10时至12时可以参加万人露天迪吧狂欢，酒量不错的还可以参加啤酒快饮PK赛，小朋友们还能参加轮滑大赛，让市民们在品尝小吃之余尽情娱乐。