踏青必备!这些植物都是有毒的,别采!

今日柳州|时间:2016-04-03 20:13 来源:柳州发布 评论:0 点击:2885

  春日草长莺飞,踏青是这个时节最受欢迎的主题。除了一片姹紫嫣红的鲜花、新鲜萌发的嫩叶颜色养眼,这个时节更是不少吃货的福音,什么荠菜啦、马兰头啦、香椿芽啦、水芹菜啦,仿佛吃进口的不仅是新鲜和野味,还有春日的那一抹春味。

 

不过,这里我们要“泼一瓢冷水”了,野外踏青,见着认识不认识的植物,不要轻易摘下来,更不要轻易入口哦。为什么呢?因为植物学家提醒我们——

野外,避开这些花花草草

 

  食用和触碰是人被有毒植物伤害的接触途径,在接触和食用野外的植物前,不妨先来看看我们身边都有哪些有毒的植物。

 

乌头

毛茛

 

  上海辰山植物园的工程师刘夙说,在野生有毒植物里面,乌头类虽然不算最常见,但是最值得一提,因为在西南地区的植物中毒案例中,以乌头中毒最多。乌头可以入传统中药,在西南地区也是常用的“食疗”草药,常有人拿来泡酒或炖肉,因此很容易中毒,严重者可致死。而乌头的“近亲”,同属的毛茛科成员,比如常见的毛茛、回回蒜也是野外常见的有毒植物

 

滴水观音

天南星

半夏

紫堇

  “除乌头之外,天南星科植物也是经常引起中毒的野生植物。在四川地区最容易引起中毒的天南星科植物是园艺栽培的海芋,也有个名字叫滴水观音。常见的野生天南星科有毒植物则有半夏、天南星等。”刘夙补充说,罂粟科植物也值得一提,除了城市里栽培的虞美人外,在荒地、阴湿草坡等处常见的几种紫堇属植物如紫堇、刻叶紫堇等都有较大毒性。

曼陀罗

泽漆

  而在厕所边、垃圾堆等一些土壤富含氮的地方还常见曼陀罗,也是著名有毒植物。“最后,大戟属的一些植物(最常见的是泽漆)体内含有乳汁,不仅有毒,而且容易引起皮肤发炎、起疹。”

 

花园里,这些植物不要碰

 

 

  除了野外有些不认得的植物误食或误碰之后会引发不适之外,园艺里的一些植物也不能让我们掉以轻心。

夹竹桃

  现在很多人都知道了夹竹桃是有毒的,其实在夹竹桃之外,还有些植物也有毒性。“南天竹就是需要大家注意的有毒植物之一。”刘夙介绍,“南天竹全株有毒,但它叶形优美,花簇茂密,又有鲜红色经冬不落的果实,所以在城市里栽培很广。如果有儿童被它红色的果实所诱惑摘来食用,就很容易中毒,严重者可致昏迷。”

 

南天竹

  2014年,成都有儿童误食八角金盘中毒的新闻,看来它的确是有毒性的,因此应该注意不要误食。

 

八角金盘

  那是不是家里种植的植物就一定安全了呢,答案依然是否定的。在国外的中国留学生会看到这样一些消息,在超市里买回去蒜薹准备炒肉片,吃了却出现中毒症状,这才知道自己买的是黄水仙。国内当然不会有把水仙当蒜薹买的情况,但是水仙、郁金香等宿根花卉的鳞茎看上去颇像大蒜,“这些的鳞茎球和茎叶都有毒性,千万不能误食。”刘夙说。

一品红

 

  “包括之前提到的天南星科海芋,俗名滴水观音,罂粟科虞美人也都是有毒植物。一品红,也就是圣诞花和泽漆同属大戟属,其乳汁也可以造成皮肤发炎。荨麻科部分植物有螫毛,误碰之后会被蜇。因此一定要特别注意。

春天里,盯住那些有毒的草


野芹菜

 这是一种跟生长在沟渠边的水芹非常相像的草儿,但她却不像水芹那样能够入菜:她有剧毒。她叫野芹菜,又名毒芹、毒人参。据记载,古希腊著名的思想家、哲学家、教育家苏格拉底就是被野芹菜夺去生命的。当时,他被雅典法庭以“侮辱雅典神和腐蚀雅典青年思想”的罪名判处死刑,本来有机会逃跑的他选择服毒自杀,来维护法庭的权威。他在阐述真理之后,服用了一碗野芹菜汁,从容逝去。

 

  伟人的度量,让人们记住了野芹菜。而20世纪60年代某个夏天发生的凡人故事,也会强化大家的记忆。那天,一女知青入乡间茅厕,还未解决问题,便迅速提着裤子尖叫着跑了出来。原来,茅厕内蝇蛆如麻,蠕动交错,女知青一进去,各种蝇蛆就瞬间爬满了她的脚面。知青点的连长得知后,迅速差人采集野芹菜,扔入厕坑。不到两小时,蝇蛆们便横尸茅厕了。

 

  野芹菜的剧毒由此可见一斑,她是禁止内服的。她的毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质,易溶于醇及碱性溶液中,主要含于根中,其他部分亦有。毒芹素容易吸收,人食之数分钟即中毒,主要毒性发作表现在中枢神经系统方面,它有非常显著的致痉挛作用,会导致头晕、恶心、呕吐、皮肤发红、面色发青、手脚发冷,最后出现麻痹现象,呼吸衰竭而死。

 

  日常生活中,野芹菜的危害还在于她与水芹十分相似,都是伞形科植物,都生长在沟渠边,一不留神就容易弄错。当年,唐代诗人杜甫困守在四川成都郊外的草堂时,因为生活异常艰辛,往往是“残杯不与冷炙,到处潜悲辛”,故而常食各种野菜。一天,他采了很多野芹菜,误以为是水芹,正准备食用时,恰逢一位老者路过,善于辨认的老者及时制止了他,他才幸免于难。现代社会里,误把野芹菜当作水芹食用的事也是屡见不鲜的。

 

  实际上,野芹菜和水芹的区分也不难,用两招即可。一是看一看,野芹菜的茎上是毛茸茸的,而水芹没有毛;野芹菜的叶子宽、短,更像家芹,而水芹的叶子和茎都是细长的。二是闻一闻,野芹菜有一股臭味,而水芹没有。所以,春天里,当你品尝美味的水芹时,千万要注意分辨,不要误食了毒芹。

 

断肠草
 

在中国历史上,无论是“赐自尽”还是“毒杀”,从来就不缺和毒药有关的传说,再加上武侠小说的渲染,生活中仿佛剧毒横行。

  

  断肠草,就是在毒药榜上名列前茅的,因“入人畜腹内,即粘肠上,半日则黑烂”而得名,她又叫钩吻、烂肠草、胡蔓藤等。钩吻的主要毒性成份为多种生物碱,全株植物都有毒,特别是春夏时期的嫩苗、嫩芽、嫩叶,毒性更大,人只需吃几片就足以致死。她所含的钩吻素会抑制中毒者的神经中枢,令中毒者四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍等,最终在4至7小时后死于呼吸麻痹。最令人心惊肉跳的是,在整个过程中,中毒者的意识始终是清醒的,甚至在呼吸停止后,心跳都还能持续一小段时间。

 

  据传远古时期那尝百草试疗效的神农氏,就是这样亲眼目睹自己走向生命终结。传说他长着透明可见的肠胃,吃下的食物在胃里清晰能见,当他试吃钩吻后,毒性猛然发作,完全来不及吃下他常备在身边的解毒叶子了,只能目睹自己的肠子粘连发黑,变成一段段,生命消逝。战国末期思想家、哲学家和散文家韩非因受同窗李斯的嫉妒而被设计身亡时,被迫服用的也是钩吻。“李斯使人遗非药,使自杀。”据说韩非逝状极惨。

 

  古代医药学著作把药物分为上品、中品和下品,只有被列为上品的才可以养生,中品要斟酌其宜,下品多毒,治重病才适量使用。钩吻是被列为下品的。

 

  更可怕的是,钩吻居然长相艳丽,黄花,绿叶,小果,长藤,摇曳在春天,极具迷惑性。但是,在户外踏青时,一定不要靠近她,她的花粉都带毒性。清代医药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中说“胡蔓藤合香,焚之,令人昏迷。”

 

  好在,钩吻还有一丝残存的温柔,她善待猪羊。猪羊吃了她会增肥长壮,她还可治猪热病,使猪的毛色具有光泽。对此,三国时期医药学家吴普在《吴普本草》说得精辟,“人误食其叶者致死,而羊食其苗则大肥,物有相伏如此。”

 
含羞草
 
 
  人们的心中,大多对含羞草寄予了一些美好的情感,比如羞涩和爱情。

 

  相传当年虞舜南巡仓梧而死,他的两位妃子娥皇、女英遍寻湘江,终未寻见,便终日恸哭,泪尽滴血,血尽而死,逐为其神。后来,人们发现她们的精灵与虞舜的精灵“合二为一”,变成了低柔生长的含羞草。

 

  可惜,含羞草那一低头的温柔,透露的信息却是拒绝。老祖宗留下的中医药资料表明,含羞草含有含羞草芥,这种物质可以使人头发眉毛变得枯黄干燥,变得稀疏,甚至脱落。特别是孩童,更不要用嫩嫩的小手去拨弄她,否则,不但会出现上述症状,还会皮肤过敏。

 

  所以,当含羞草出现在你的眼前,就静静地欣赏她吧,看着她那羞答答的神情,静悄悄地展开。不要总想着把她带回家中。含羞草是伴随爱情成长的,而爱情,是神圣的,是要付出代价的。

 

  如果,真是那么地不舍含羞草,那就学会与她和平共处吧,可以把她当做天气预报。含羞草对细微的变化特别敏感,叶子开合速度的快慢,间接地反映了空气中的湿度大小,可以作为天气预报的参考。如果用工具触摸一下含羞草,她的叶子很快闭合起来,张开时又很缓慢,说明天气会转晴;如果触摸含羞草时,她的叶子收缩得慢,下垂迟缓,甚至稍一闭合又重新张开,说明天气将由晴转阴或者快要下雨了。

 

  真是很奇妙啊。这貌似柔弱、看似可以低到尘埃的花草儿,实则早已高若天庭,可以通晓天地的语言。那么,就让我们按照含羞草的指引,选择美妙的日子,感受春天的气息吧。

 

红豆杉
 

  春光正好的时候,红豆杉也明媚清艳,她常常以雍容华贵的气度屹立在山坡上。姿态伟岸,树干高大。树皮上布满青绿色苔藓,温润清爽,枝叶与柏树叶有几分相似,碧绿油滑。

 

  红豆杉又名紫杉,杉树的一种,她属于浅根植物,主根不明显,侧根发达。立在她身边,轻轻抚摸她的树皮树叶,仿佛在同一位智者仁者交流。树儿,都是精灵儿,她的悟性、灵性和通达、透彻,非一般人能及。而且,她还长寿。

 

  因为长寿,她的果实,那鲜红浑圆、晶莹如珊瑚的红豆被赋予了无限的深情。唐代诗人王维的《相思》“红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。”将这份深情诠释得美轮美奂。

 

  只是,相思,宛若飘飞的星星,不是每个人都能看到她的光辉,领会她的真谛。

 

  有些人爱把红豆杉的果实当零食吃,或把树皮、树叶泡酒煮茶饮用,认为可以养生保健。其实,红豆杉的茎、枝、叶、根只是有药用价值,但却不能当保健品和食品原料使用。她的提取物紫杉醇是有效的抗癌物质之一,可以影响癌细胞的分裂增殖,作用于细胞壁上的微管使其断链,进而遏制其生长。但是,她也同样能影响正常细胞的分裂,从而可能影响到人体的正常机能,使人体出现骨髓造血功能被抑制、血小板数量下降、白细胞减少、心动过缓、心脏骤停等病变,甚至会导致死亡。就像不能用吃青霉素来预防细菌感染一样,食用紫杉醇防癌无异于大热天穿棉袄来防止太阳的辐射。

 

  而且,要收集到足够的紫杉醇也非易事,因为它更多地存在于红豆杉的树皮里。红豆杉生长非常缓慢。据说她出苗后前两年里每年增高不足10厘米,树茎增粗不到2厘米,自第三年起生长速度才会稍快一点。随意剥取树皮,对红豆杉的危害很大。缺了树皮,树叶经光合作用产生的有机养分运往树根的运输通道就断了,树根会得不到营养而枯萎,树叶又会因为得不到来自树根的水分而消亡。因此,现在的科学家们正试图用细胞培养的技术直接从细胞中获取紫杉醇。

 

  所以,对于红豆杉,不要单相思。相思,须得俩俩愉悦,方为最好。若真想相依,就住在有红豆杉的地方吧。据调查,很多居住在红豆杉周围的人,平均寿命都比较长,很少有人患失眠、高血压、糖尿病、乳腺炎、前列腺炎、癌症等疾病。这主要得益于红豆杉能够净化空气,吸收二氧化硫、甲醛、苯、二甲苯等等有毒或致癌物质。

 

  当然,春天踏青的时候,若是看见脱落了的红豆杉树皮和树叶,可以轻轻捡拾,托在手心。那样,就仿佛握住了一双宽厚、温暖、长久的手。 

 

责任编辑:韦树朗

 

 

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