风情侗年迎客来

1号首屏|时间:2020-12-21 15:11 来源:本站原创 评论:0 点击:74

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冬至临近,在三江侗族自治县良口乡燕茶村的高山侗寨里,每天晚上歌声不断,从远方赶来的客人在热闹的风情表演中欢度侗家的传统节日——侗年。


据了解,12月15日至30日(农历十一月初一至中旬)是侗家人传统的“冬节”,也称“侗年”,是侗家节日中仅次于春节的节日,在三江县八江、林溪、良口、独峒等乡镇最为热闹。侗族同胞过侗年,离不开“吃冻”。“吃冻”以吃鱼冻为主。每年冬至前后,天气渐冷,侗族同胞家家户户开始放塘抓鱼,用酸菜或酸水煮鱼,加上鱼香草、小茴香、生姜等佐料,熬成鱼汤,放置在冷天里自然降温,经过一夜,第二天鱼汤结冻成为“鱼冻”,味道特别鲜美。侗家人便利用这一活动作交流,串门喝油茶,有时一晚要去十多家,增加邻里间的情谊。记者 黎寒池 摄


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